10篇腐植酸葡萄碩士學位論文研究成果摘要
葡萄營養價值非常豐富，具有延緩衰老、助睡眠、預防血栓、抗衰老、健脾和胃、補血益氣等功效。研究表明，腐植酸肥料在葡萄栽培中應用，具有提升土壤肥力，增加葡萄產量、改善葡萄品質、增強葡萄抗病性等顯著效果?，F分享10篇腐植酸、黃腐酸、泥炭基質等在葡萄栽培中應用的碩士學位論文研究成果，分享給大家。
1、四川農業大學祁雅馨研究了四種葉面肥對‘夏黑’葡萄光合特性及果實品質的影響。以避雨栽培條件下五年生‘夏黑’葡萄為試驗材料，在果實轉色初期對植株噴施腐植酸(“帕爾姆”，“愛諾”；腐植酸=30±5g/L，1000倍液)、和海藻提取物(“海愛加”，“艾格富”；海藻提取物=20±5g/L，1000倍液)，以噴施等量清水(CK)為對照。研究結果表明：(1)四種葉面肥均能提高‘夏黑’葡萄葉片的光合能力。葉綠素含量呈先升后降的趨勢，但在成熟時期較對照相比“帕爾姆”、“愛諾”、“海愛加”和“艾格富”的葉綠素含量分別提高了25.1%、7.7%、20.3%、7.6%；成熟期各處理的葡萄葉片凈光合速率(Pn)、氣孔導度(Gs)、蒸騰速率(Tr)和胞間CO2濃度(Ci)均比花后45d高，且都比對照高，其中腐植酸“帕爾姆”凈光合速率(Pn)、胞間CO2濃度(Ci)和蒸騰速率(Tr)分別達到了15.4μmol/(m2·s)、307.98μmol/mol和5.22mmol/(m2·s)，海藻提取物“海愛加”氣孔導度(Gs)達到0.41 mol/(m2·s)。(2)四種葉面肥能夠顯著提高‘夏黑’葡萄果實品質，改善果實色澤。其中腐植酸“帕爾姆”和海藻提取物“海愛加”處理效果較好，成熟時較對照相比，可溶性固形物含量分別提高11.7%、7.7%，可溶性糖含量分別提高12.4%、14.9%，可滴定酸含量分別降低21.3%、18.1%；不同處理下花青素含量整體上升，與對照相比，成熟期花青素含量分別提高65.6%、36.2%。(3)在葡萄成熟期，各處理的糖組分含量均高于對照，其中“帕爾姆”和“海愛加”處理效果增糖明顯，葡萄糖含量達到76.7mg/g和76.2mg/g，果糖含量達到55.62mg/g和55.58mg/g；葡萄果實在發育過程中酒石酸、蘋果酸和琥珀酸含量呈整體下降的趨勢，草酸和檸檬酸含量呈上升的趨勢，在成熟期“帕爾姆”和“海愛加”處理較對照酒石酸含量分別降低0.09%、16.4%，蘋果酸含量分別降低0.06%、0.02%，琥珀酸含量分別降低42%、19%，草酸含量分別降低14.4%、12.4%，檸檬酸含量分別提高16.8%、16.5%。(4)在葡萄果實發育過程中，各處理總酚、總黃酮、黃酮醇和黃烷醇含量隨著葡萄成熟度的增加而降低，但在‘夏黑’葡萄成熟時期各個處理總黃酮的含量均高于對照。其中“帕爾姆”處理對增加總黃酮含量和降低總酚、黃烷醇含量最好，在成熟期時總黃酮含量較對照增加15.9%，總酚、黃烷醇含量分別降低36%和39.3%，“海愛加”處理對降低黃酮醇含量最好，在成熟時期較對照降低了28.4%。(5)在葡萄成熟時期測定了果實中N、P、K、Ca、Fe的含量，各處理的N、P、K、Ca、Fe元素含量均大于對照，其中“帕爾姆”處理提高果實內N、P、K、Ca、Fe的效果最好，較對照分別提高了35.4%、10.3%、10.6%、51.1%、26.1%。[來源：四川農業大學碩士學位論文，2022]
2、四川農業大學侯濱研究了腐植酸配施對葡萄園土壤理化性質及果實品質的影響。以4年生‘夏黑’葡萄為試驗材料，在配方施肥基礎上減少氮肥施用，增施腐植酸，產量1500kg/畝氮肥正常施肥量為50kg，設置4個不同的減量水平(減量5%、減量10%、減量15%、減量20%)，含腐植酸水溶肥設置3個濃度(300倍、500倍、700倍)，以常規配方施肥(CK)作為對照。研究結果表明：(1)腐植酸配施氮肥后對土壤理化性質產生了不同影響。腐植酸配施氮肥后各處理均降低了土壤pH，以配施腐植酸500倍+減氮15%的效果最佳，降至7.22。在采果后，0～60cm處土壤有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀含量以配施腐植酸300倍+減氮5%的效果較好，其中有機質含量與本底值相近；堿解氮和有效磷含量比本底值分別增加6.41%和32.37%；速效鉀含量處于高水平且高于CK。土壤銨態氮以配施腐植酸300倍+減氮10%的效果較好，比本底值增加了69.60%；土壤交換鈣以配施腐植酸700倍+減氮10%的處理效果較好，比本底值增加了41.34%；土壤硝態氮和交換性鎂的含量均以配施腐植酸300倍+減氮15%的效果較好，土壤硝態氮和交換性鎂的含量比本底值均有增加。(2)腐植酸配施氮肥后能有效提高土壤酶活性。其中以配施腐植酸300倍+減氮5%對于增加土壤脲酶、蔗糖酶和酸性磷酸酶的整體效果較好，采果后較本底值分別增加了1.06mg/g、1.74mg/g和10.76mg/g。(3)腐植酸配施氮肥后在一定程度上能有效提高葉片中礦質元素含量。以配施腐植酸300倍+減氮5%在增加葉片全氮、全磷、全鉀、全鈣和全鎂的整體效果最好，分別比配方施肥(CK)分別增加了1.67%、1.66%、0.95%、0.04%和0.06%。(4)腐植酸配施氮肥后能提高氮肥偏生產力。以配施腐植酸300倍+減氮20%在氮肥偏生產力、節肥量和節肥潛力上的表現最佳，較CK顯著分別增加了26.53%、150kg/hm2和20%。(5)腐植酸配施氮肥后對果實品質產生了不同影響。對外觀品質影響不顯著，在果實內在品質方面，以配施腐植酸300倍+減氮5%的對于增加果實中維生素C、花青素和總酚含量的效果較好，其含量較CK分別提高了12.43%、47.15%和20.47%。通過對土壤組分、土壤酶、葉片礦質元素的主成分分析以及對果實內在品質的主成分分析中，以配施腐植酸300倍+減氮5%的在各方面的綜合表現最佳。[來源：四川農業大學碩士學位論文，2020]
3、石河子大學朱會調研究了黃腐酸對葡萄養分、品質和產量的影響。以4年生的‘鄭艷無核’、‘陽光玫瑰’葡萄為試驗材料，通過在葡萄生長的開花期、幼果期、著色期和果實膨大期配施不同用量的黃腐酸肥(T0：0 g/株；T1：2.5 g/株；T2：5 g/株；T3：11 g/株；T4：33 g/株；T5：100 g/株)，研究黃腐酸肥在、‘鄭艷無核’和‘陽光玫瑰’葡萄上的最佳施用量。結果表明：(1)黃腐酸處理均能提高土壤速效磷、速效鉀、硝態氮、氨態氮的含量，降低土壤鈣、鎂含量。T4處理土壤的硝態氮含量均最大，顯著高于對照，土壤的氨態氮含量在T5時達最大值，顯著高于對照，T5處理的鈣含量、T3處理的鎂含量最小，且顯著低于對照。在‘鄭艷無核’葡萄園里，T4土壤的速效磷、速效鉀含量最高，顯著高于對照。在‘陽光玫瑰’葡萄園中，T3的速效磷、速效鉀含量最高，顯著高于對照。(2)黃腐酸肥的施用量為11～100g/株時，能顯著提高葡萄葉片的全氮、全磷、全鉀含量，T4時兩種葡萄葉片全磷、全氮含量最高，且顯著高于對照。施黃腐酸肥均能提高葡萄葉片的葉綠素相對含量(SPAD)、增強葉片的光合效率，其中，T4時兩種葡萄葉片的光合速率最強，葉綠素相對含量最高，且顯著高于對照。(3)黃腐酸肥的施用量為11～100g/株時，能顯著提高葡萄的產量。T3、T4處理‘陽光玫瑰’葡萄的畝產量分別達到了2003.3kg和2113.3kg，顯著高于對照。T4的‘鄭艷無核’葡萄畝產量最高，為1520.7 kg，顯著高于對照。(4)施黃腐酸肥均能顯著改善葡萄的果實品質，T3時葡萄果實可滴定酸含量最低，顯著低于對照。T4處理時‘鄭艷無核’葡萄果實的固酸比、可溶性固形物、維生素C含量均顯著高于對照，施黃腐酸亦能促進‘鄭艷無核’葡萄著色，其中T4的L*值和色澤指數均最大，著色程度最佳；T4的‘陽光玫瑰’葡萄果實的固酸比、Vc含量均著高于對照。‘陽光玫瑰’葡萄的香氣成分主要受芳樟醇、橙花醇、香茅醇、香葉醇、月桂烯、檸檬烯、辛醛等烯萜類化合物影響、其中T3和T4處理檢測到的萜類香氣物質種類最多，而且每種香氣物質的含量比其他處理都高。綜上所述黃腐酸肥可提高‘鄭艷無核’和‘陽光玫瑰’葡萄園土壤硝態氮、氨態氮、速效磷、速效鉀含量，促進葡萄根系對礦質營養的吸收，增加葡萄葉片中N、P、K的含量，促進葉綠素合成，增強葉片的光合效率，合成與輸出更多的同化物，進而改善葡萄品質，增加產量，應用主成分分析得出土施黃腐酸肥的最佳用量為33g/株(1.1g/L)。[來源：石河子大學碩士學位論文，2020]
4、華中農業大學張志華研究了含腐植酸肥料配合秸稈施用對葡萄生長發育及土壤肥力的影響。以關口葡萄種植園(湖北建始)為研究對象，以玉米秸稈和含腐植酸肥料(腐植酸≥30g/L，硼≥12g/L，總養分(N+P2O5+K2O)≥200g/L，活性物質1/1000，pH8.5)為研究材料，通過2年的田間試驗，研究了在常規施肥(CK)基礎上施用玉米干秸稈3.75t/hm2(ST)、施用含腐植酸肥料30mL/株(HA)和兩者配合施用(ST+HA)處理下關口葡萄生長狀況、養分吸收和產量品質的變化；同時還研究了葡萄園土壤在含腐植酸肥料配合秸稈施用處理下的土壤理化性質(孔隙度、容重、pH和養分含量)、腐殖質組分及酶活性的變化特征。研究結果表明：(1)含腐植酸肥料配合秸稈施用可顯著增加葡萄果實產量和改善果實品質。與CK處理葡萄果實產量(19810kg/hm2)相比較，ST和HA處理下產量增幅分別為6.0%、7.7%，ST+HA處理增幅則達12.3%，增幅達顯著水平(p<0.05)；ST+HA處理可顯著增加葡萄果實單穗重、單穗粒數和單果重，且小果率由18.3%下降至8.5%；各處理VC含量無顯著差異，ST和ST+HA處理下果實中可溶性固形物含量顯著增加、可滴定酸顯著下降，固酸比分別為19.0和27.2，較CK處理分別上升了2.2和10.4。(2)含腐植酸肥料配合秸稈施用可促進葡萄的生長發育。與常規施肥(CK)相比，秸稈施用(ST)、施用含腐植酸肥料(HA)和兩者配施(ST+HA)處理下葡萄不同生長時期的各生長指標(新梢長度、花序數量、花序長度、花序重、功能葉葉面積、葉綠素含量(SPAD)、果穗長度、果實橫徑)均有不同程度的增加，其增加趨勢基本表現為ST+HA>HA>ST。(3)含腐植酸肥料配合秸稈施用可顯著促進葡萄生長的養分吸收。與常規施肥(CK)處理相比，ST、HA和ST+HA處理均可提高葡萄葉片中N、P、K、B、Zn含量，且以ST+HA處理效果最顯著。與CK處理相比，ST+HA處理葡萄葉片N、P、K含量在各時期(盛花期、幼果期、壯果期、成熟期)均顯著增加，葡萄葉片B含量由17.5mg/kg上升至28.5mg/kg，但對葡萄葉片Zn含量并無顯著影響。(4)含腐植酸肥料配合秸稈施用可顯著改善土壤理化性質，進而提升土壤肥力。與CK處理相比較，ST、HA和ST+HA處理均可不同程度上增加土壤總孔隙度、通氣孔隙度和飽和含水量，降低土壤容重，從而提高土壤透氣保水性，且以ST+HA處理效果最佳；此外，土壤pH值(5.72～6.25)提高了0.21～0.53個單位，土壤有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀含量分別增加了1.04～3.05g/kg、3.97～16.85mg/kg、0.66～6.10mg/kg、21.8～47.1mg/kg。由于含腐植酸肥料的養分活化作用和其中含有少量的硼元素，使得土壤有效硼含量顯著上升，土壤有效硼含量由0.32 mg/kg增加至0.59 mg/kg。以上指標均以含腐植酸肥料配合秸稈施用效果最佳，且隨處理年限的增加其后效更為顯著。與常規施肥CK處理相比較，秸稈施用和施用含腐植酸肥料均可顯著增加土壤有機碳和腐殖質組分碳含量。其中以二者結合(ST+HA)處理增加最多，其可提取腐殖質碳(HC)含量2年(2015年和2016年)分別增加了6.0%和17.1%，胡敏酸碳(HAC)含量分別增加了20.4%和28.8%，PQ值(HAC/HC)則由45.8%～46.3%上升至50.4-52.5%，胡富比(HAC/FAC)由0.84-0.86增加至1.02～1.11，且2016年的PQ值和胡富比均較2015年有下降趨勢，但腐殖質品質相對CK而言是顯著提升的，從而土壤肥力得到提升。(5)含腐植酸肥料配合秸稈施用可顯著提升土壤中各類氧化還原酶的酶活性。在常規施肥的基礎上，秸稈施用和施用含腐植酸肥料均可顯著增加土壤氧化還原酶(脲酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶、過氧化氫酶)活性，其酶活性綜合指數(GMea)表現為ST+HA>HA>ST>CK，且隨處理年限增加表現為上升趨勢。綜上所述，含腐植酸肥料配合秸稈施用可通過改善土壤理化性質(土壤pH、土壤透氣保水性、土壤有效養分含量)、提升土壤腐殖質品質和腐殖化程度(PQ值、胡富比)、增加土壤酶活性，進而提升土壤綜合肥力，為葡萄優質高產提供了良好的土壤環境條件。[來源：華中農業大學碩士學位論文，2017]
5、浙江大學楊夏研究了不同栽培基質對葡萄生長及果實品質的影響。以歐亞種‘亞歷山大’葡萄和歐美雜交種‘先鋒’葡萄為試驗材料，采用有機基質(泥炭：蛭石：堆肥=4：1：1)和混合基質(土壤：有機基質=1：1)為栽培基質，以土壤栽培為對照。研究結果表明：(1)有機基質栽培提前了兩個葡萄品種的萌芽期和花期約1～2天，使‘先鋒’的成熟期提前21天，對‘亞歷山大’的成熟期無顯著影響。(2)有機基質栽培下的‘亞歷山大’葡萄在整個的生長期枝條和葉面積較小葉片葉綠度在幼果期和硬核期低于土壤，進入成熟期時與土壤栽培無顯著差異?！蠕h’葡萄有機基質栽培的葉面積小于土壤栽培，但采收期時葉片葉綠度高于土壤栽培。有機基質栽培下的兩個品種根系密度明顯高于土壤。(3)與土壤栽培相比，有機基質栽培提高了兩個葡萄品種果汁的糖酸含量、果皮和果實的白藜蘆醇含量；提高了‘亞歷山大’葡萄果實揮發性香氣物質含量，對果實大小無顯著影響；改善了‘先鋒’葡萄果皮色澤，但減小葡萄果實單果重。[來源：浙江大學碩士學位論文，2013]
6、寧夏大學周興研究了不同有機肥對釀酒葡萄生長及果實品質的影響。以8年生蛇龍珠為試驗材料，施用五種有機肥和常規施肥作比較，分析不同有機肥對蛇龍珠形態生長、葉片光合生理、糖分積累、果實品質指標的影響。研究結果表明：(1)在施用不同有機肥處理下，其中施用生物有機肥、腐植酸有機肥和全營養有機肥能顯著促進葡萄新稍生長；與對照相比，施用葡萄專用有機肥和生物有機肥的葡萄葉片縱橫徑和葉重略微增加，但差異不顯著；生物有機肥和腐植酸生物有機肥能增加葡萄果實的縱橫徑和果重，差異亦不顯著。(2)在施用不同有機肥處理下，在果實膨大期和轉色期，施用葡萄專用有機肥和生物有機肥的葉片SPAD值比對照高。凈光合速率以花后60d，生物有機肥處理最高，花后30d，常規施肥的Pn值最低；氣孔導度在各處理間沒有顯著性差異；蒸騰速率以花后45d，腐植酸生物有機肥處理最高，花后30d常規施肥處理最低。(3)在施用不同有機肥處理下，葉片中的糖沒有顯著性的差異，但各處理均能顯著性提高葡萄果實中可溶性糖含量，，其中施用生物有機肥比對照總糖含量提高10.46%；施用有機肥能降低葡萄果實中的可滴定酸，腐植酸有機肥效果最明顯，與對照相比酸含量降低約32.90%；腐植酸有機肥降低了葡萄果實的單寧含量，其它處理單寧和總酚與對照之間沒有顯著性差異。[來源：寧夏大學碩士學位論文，2013]
7、西北大學王芬研究了紅提葡萄白粉病拮抗微生物的篩選及田間應用初步研究。將7個紅提葡萄種植園區采集的土樣進行80℃水浴10min，經過多次分離純化，篩選出36株菌株，以白粉病病原菌做指示菌，進行生長抑菌試驗，獲得對白粉病具有較強抑制效果的菌株SZ3和LT6，隨后以霜霉病、白腐病、炭疽病的病原菌為指示菌，測定出篩拮抗菌株SZ3和LT6具有廣譜抑菌性。將兩株拮抗菌進行交叉劃線、液體混合發酵等方法進行培養，試驗結果顯示，兩種拮抗菌株之間無抑制生長的現象，且兩種拮抗菌混合培養后抑菌效果更強。采用單因素和正交設計相結合的方法對混合發酵的培養基和培養條件進行優化，獲得的最佳發酵條件為初始pH7.0，恒溫30℃，搖床180r/min，發酵時間為36h，最佳培養基為葡萄糖1%+玉米粉3%、牛肉膏1%+黃豆粉3%、ZnSO4和CaCl2各0.1%。田間試驗結果顯示，混合發酵菌劑對紅提白粉病具有較好的生防效果，和生化黃腐酸菌肥同時使用，不僅田間防效效果更好，而且施用生化黃腐酸菌肥的試驗組的葉綠素指數、果實百粒重等具有明顯提高，明顯優于化學防治組。[來源：西北大學碩士學位論文，2012]
8、西北大學鞏潔研究了紅提葡萄白腐病拮抗微生物的選育及生物防治的應用。根據專利《果渣發酵生產生化黃腐酸復合微生物菌肥技術》的研究，確定了多級發酵工藝，以蘋果渣作為原料，多級發酵生產優質生化黃腐酸復合微生物菌肥。將黃腐酸菌肥與拮抗菌劑進行合理復配，研發出紅提葡萄白腐病專用的生化黃腐酸復合微生物菌肥。田間試驗結果表明，生化黃腐酸復合微生物菌肥能夠有效防治紅提葡萄白腐病的發生，防效和肥效均令人滿意。與對照組相比，平均葉綠素含量高出21.2%，試驗組發病率降低了67%，且果實的感官評價、農藥殘留量、重金屬殘留量均符合國家無公害食品的要求。[來源：西北大學碩士學位論文，2010]
9、西北農林科技大學車俊峰以20年樹齡的無核白葡萄和10年樹齡的克瑞森無核葡萄為供試材料，研究了葉面追肥對新疆兩個葡萄品種產量和品質的影響。結果表明：(1)葉面追肥對葡萄產量的影響。無核白葡萄除了處理2(螯合氨基酸鈣液肥)產量低于對照外，其余處理均高于對照(增產12.75%～24.57%)，其中按處理8(螯合氨基酸鈣液肥+腐植酸液肥+鈣肥+平衡營養肥)方案噴施葉面肥，單穗重、果?？v徑、百粒重、產量與對照相比增幅最大(分別為66.46%、17.91%、29.63%和24.57%)；葉面追肥均使克瑞森無核葡萄的產量提高(增幅為12.03%～27.58%)，其中以處理8方案噴施，產量達到30295.27kg/hm2，與對照相比增加了27.58%，單穗重提高了46.79%、果粒縱橫徑最大(分別為22.73mm和15.22mm)及百粒重增加了41.42%。(2)葉面追肥對葡萄品質的影響 不同葉面肥噴施均使葡萄的品質得到改善。其中無核白葡萄以處理8方案噴施的效果最優：果實硬度、可溶性固形物及還原型Vc含量與對照相比增幅最大，可滴定酸含量明顯降低，與對照相比降低了28.57%；克瑞森無核葡萄，處理8的漿果硬度最大，可溶性固形物含量與對照相比增加了4.44%，且達到顯著水平，可滴定酸降低幅度最大，還原型Vc顯著提高?？傮w顯示，葉面噴肥均可提高葡萄產量、改善漿果品質，其中兩個葡萄品種均以處理8方案噴施葉面肥的效果最優，可在生產中應用。[來源：西北農林科技大學碩士學位論文，2010]
10、河北農業大學杜會英以4年生巨峰葡萄為供試材料，研究了腐植酸(HA)改善葡萄營養的效應與機理。試驗結果表明：HA復合肥增產作用表現突出，施肥量與葡萄產量之間呈二次曲線相關，回歸方程為：y(HA)=-8E-05x2+0.0392x+3.647(R=0.979)，最高理論養分投入量為245kg/hm2，最高理論產量為8.45t/hm2，單位養分的產出量為34.49kg/hm2，無機肥最高產量的養分投入量為250kg/hm2，最高產量為6.72t/hm2，單位養分的產出量為26.88 kg/hm2，與無機肥相比，HA復合肥單位養分的產出量提高了22.06％，按2003年定州黃家葡萄園出售價格6元/kg計算，每公頃每個養分的增收值為45.66元，兩種肥料均達最高產量后，HA復合肥比無機肥每公頃增收1730kg，增收值1038元。[來源：河北農業大學碩士學位論文，2004]
