農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，雖然今年的“蒜你玩”把蒜農(nóng)、包蒜種地大戶坑的不輕，但是種蒜的依然不在少數(shù)。即使現(xiàn)在距離種植大蒜已經(jīng)有一段時間，大蒜已經(jīng)發(fā)芽眼瞅著就要進入越冬模式，而由于大蒜對肥料比較敏感，因此對于大蒜施肥要根據(jù)不同時期的特點來進行施肥，比如大蒜出土后，上什么肥料才最好呢？這應(yīng)該也是很多農(nóng)人考慮的問題。
首先，我們要知道給大蒜施肥一般會根據(jù)大蒜的生長情況來施肥。主要分為底肥、出苗后追肥、返青追肥、抽薹肥和葉面噴肥。而針對秋播的大蒜，出苗后的大蒜苗要能夠順利的快速生長，必須要進行追肥。但是需要注意的是大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應(yīng)配合施用，可是對于大蒜出苗的需肥量并不是很大，這段時間的大蒜的養(yǎng)分吸收主要依靠種瓣提供，不過隨著種瓣的養(yǎng)分消耗，大蒜的生長就需要足夠的養(yǎng)分供給了。而追肥相對較多的時候，比如蒜薹伸長期、大蒜返青期、蒜頭膨大期等，不過考慮到成本問題，有些種植戶會在某一個或兩個時期去追肥。
其次，大蒜出土后，也可以給大蒜上水肥，這樣更容易吸收。那什么是水肥？其實就是把肥料溶解在水里，成為溶解物。這樣可以既均勻、又不會灼傷蒜苗，還有利于吸收。況且剛剛也說了在大蒜出土的時候，追加的肥料量不宜多，而將肥料溶解在水中，可以很好的把控施肥的量，使之達(dá)到最佳。除此之外，如果不是使用的水肥，建議每平米使用人糞尿1斤，然后用水4-5斤稀釋后緩慢的潑灑，這樣不容易出現(xiàn)燒根燒苗的問題。而且要注意加強中耕除草，保持土壤疏松和墑情，以加快根系對養(yǎng)分的吸收利用。
再者就是，近年來，大蒜種植雖然越來越廣泛，部分地區(qū)又是多年重茬種植，病蟲害的發(fā)生也是越來越重。那么。大蒜病害該怎么防治呢？首先大蒜常見的病害有大蒜葉枯病、細(xì)菌性軟腐病、大蒜菌核病、疫霉根腐病、疫病等。建議：1、做好土地倒茬，防止土壤老化。種植大蒜的地塊要勤調(diào)整。2、及時噴灑藥物防治蟲害，保證大蒜正常生長不受病蟲害。若是大蒜葉枯病的話，與非百合科蔬菜輪作2年以上；加強田間管理，合理密植，合理施用氮、磷、鉀肥，雨后及時排水；及時清除田間病殘體。
最后，在給大蒜施肥的時候，應(yīng)當(dāng)注意盡量使用腐熟的有機肥，施肥的時候注意配合鉀肥的使用。除此之外，種植大蒜最重要的就還是種植大蒜前施足夠的基肥。以上就是種植大蒜時的追肥情況，給大蒜追肥一般是以底肥為主，追肥為輔，有機肥為主，化肥為輔，這樣才能保證大蒜的品質(zhì)和產(chǎn)量。
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