摘要:本發明涉及一種含有殼寡糖組合物在食用菌生產中的應用,具體提供了一種食用菌生產用培養液,培養液中含有生長因素、碳源、氮源、無機鹽和水,其中生長因素由殼寡糖和腐植酸組成,殼寡糖和腐植酸的重量比為1:20-100,生長因素占培養液總重量的5-15%,碳源占培養液總重量的10-30%,氮源占培養液總重量的10-30%,無機鹽占培養液總重量的1-10%,余量為水。本發明發現了含有殼寡糖和腐植酸的組合物在多種食用菌生產的應用,包含殼寡糖和腐植酸的培養液液體培養或菌袋噴霧,能夠促使菌絲生長,提高子實體產量,提高子實體質量。